Хозяйки кухни, на помощь! подскажите, пожалуйста, как правильно чистить перец чили?

Answer 1

а для чего его чистить? я нечищу, нарезаю вдоль тонкими кусочками и вперед! существует мнение что острота перца зависит от того как его порезать . вдоль или поперек. сам не эксперементировал)

Answer 2

. Наденьте разовые перчаточки,
те, что как пакетики полиэтиленовые.
Иначе долго отмываться придется.
Если нужен полый перец, то удаляете все, как у сладкого,
если целый, то только хвостик.
Между прочим, семена и перегородочки у него бывают горче, чем он сам.

Answer 3

Сделать продольный разрез и удалить семена, стараясь не касаться самого перца руками. Будут горькие.