Как есть мидии купленные уже готовые в вакумной упаковке мороженные? Нужно ли отрывать бяку из тины?

Answer 1

Можно отрывать сразу (желательно) , можно в процессе поедания. И никакая это не бяка, а так называемая "борода", по сути - обычные водоросли, с помощью которых моллюск прикрепляется к любой поверхности.

Answer 2

Бяку из тины нужно отрывать, если она вас раздражает, а так - она не вредная. Самое главное очистить их от осколков раковины. Варить совсем чуть чуть. Вкусно с фрунчезой или рисовой лапшой и засыпать сыром, лучше синим с плесенью.