Когда лучше сделать окрошку? Ее нужно делать перед самой едой, или можно приготовить и оставить ?

Answer 1

Я делаю за ране, но не солю. При желании можно вместо кваса добавить майонез и получится почти оливье.

Answer 2

Сделайте и оставьте. Потом чем хотите заливайте в тарелках , хоть кефиром и солите в тарелках.

Answer 3

Можно заране все приготовить, но заправлять квасом (или чем там вы хотите) - перед едой.

Answer 4

НАстаявшаяся окрошка куда вкусне , даже простоявшая день -два . с гас водой и кефиром это не окрошка .

Answer 5

А. Левинтов в своей эпохальной книге "Жратва" рекомендует, чтобы окрошка настоялась в холодильнике хотя бы полчаса.