Вредно ли есть часто рыбу? Ем рыбу каждый день, и вяленую и жареную, короче всякую. Уже скоро светится начну )

Answer 1

Рыбы много не бывает! Ешьте на здоровье! Вот только чтобы правильно приготовлена была

Answer 2

Если рыба подвергается хорошей тепловой обработке и не сырая - то полезно. А все вот эти варианты как суши, роллы, вяленая, сушеная - даже опасно. Про паразитов ничего не слышали?

Answer 3

я в свое время ела много вяляной путасу - и в один прикрасный период начали ноги набираться отечности перебор соли в почках. потому свежей сколько угодно - но капченой и вяляной осторожно нагрузка на печень

Answer 4

это палесно! Кроме того если вы это едите, значит, ваш организм требует какогото вещества, которое есть в рыбе.

Answer 5

Всем известна, польза рыбы – это ценнейший и питательный продукт, который хотя бы пару раз в неделю должен присутствовать в нашем рационе.
 
Есть люди, которые не любят рыбу. Бедняги! Они никогда не узнают, как пахнет зажаренная на углях семга, как аппетитно выглядит салат с тунцом и как задорно булькает щука в рыбацкой ухе. Да что там! «Гроздья» минеральных веществ и витаминов пройдут мимо них и навсегда останутся за витриной рыбного магазина.
 
В мире не так много продуктов, богатых полезными для сердца и сосудов омега-3-жирными кислотами и всеми незаменимыми аминокислотами. В рыбе же они содержатся в избытке, так же как и витамины A, D, E, железо, фосфор, кальций, магний, цинк, селен. Полезные свойства рыбы давным-давно эксплуатируются диетологами. Специалисты считают, что этот нежирный продукт {в самых жирных его сортах всего 25–30 % жира} еще и легко усваивается: рыбный белок человеческий организм переваривает за 1, 5–2 часа, тогда как, например, на говяжий антрекот у него уходят все 5 часов. В 100 гр. говядины содержится 19% белка, 9. 5% жиров, 0. 4% углеводов, калорийность равна 166. А в 100 гр. речной рыбы в среднем содержится 15. 9% белка, 2. 5% жиров, 0. 1% углеводов, калорийность равна 91.
 
Врачи рекомендуют рыбу людям с больным желудком и «проблемной» щитовидной железой. Впрочем, всем остальным тоже не помешает есть «хвостато-плавниковых» как можно чаще.
 
Рыба, наряду с куриным мясом, является одним из лучших источников высококачественного белка. Белки рыбы содержат все необходимые для организма незаменимые аминокислоты. В отличие от мяса, в белках рыбы имется в большом количестве незаменимая аминокислота метионин.
 
 Преимуществом рыбного белка является низкое содержание соединительных тканей, которые представлены, в основном, коллагеном, легко переходящим в растворимую форму - желатин (глютин) . Благодаря этому рыба легко разваривается, ткани е становятся рыхлыми, легко подаются воздействию пищеварительных соков, что обеспечивает боле полное усвоение пищевых веществ. Белки рыбы усваиваются на 93-98%, в то время как белки мяса - на 87-89%.
 
Современная медицина использует много веществ, получаемых из рыбы. Широко применяется в медицине рыбий жир из печени трески. Жир трёхиглой колюшки способствует быстрому заживанию ран. В настояще время научно установлено, что ткани многих видов рыб обладают антибактериальными свойствами. Из рыбы получают инсулин, панкреатин, комполон и другие лекарства.
 
Регулярное употребление запеченной или жареной на открытом огне рыбы позволяет снизить риск появления аритмии сердца…
 
Результаты исследования показали, что люди, питающиеся преимущественно рыбой, а не мясом, реже болеют раком толстого кишечника, чем те, кто питается иначе.
 
Некоторые виды морской и океанической рыбы способны защитить нас от таких опасностей, как инсульт и внезапная смерть от остановки сердца
 
Доказано, что уже 1 прием рыбы в неделю боле чем в 2 раза снижает частоту внезапной смерти. Эффект этот связан с тем, что определённые виды рыб содержат ненасыщенные жирные кислоты и бета-каротин. Согласно проведённым исследованиям употребление рыбы 5 раз в неделю снижает риск инсульта на 54%, от двух до четырех раз в неделю на 27%, один раз в неделю - на 22%, а три раза в месяц - на 7%.
 
Однако эффект даёт употребление лишь морской или океанической и, что важно, жирной рыбы. Это сельдь, скумбрия, тунец, сардины, лосось, анчоус и, возможно, другие.

Answer 6

Наоборот полезно) Любые морепродукты очень полезны и вкусны) Я тоже рыбу обожаю, особенно сушеную и жареную!