какое блюдо можно приготовить из мяса и грибов? в наличии мясо и грибы

Answer 1

1) Ингредиенты на 2 порции
свинина, 2 куска
соль, 1 ч. л.
растительное масло, 1 ст. л.
Можно добавить
мука, 0. 5 ст.
перец молотый, 1 щепотка
 
Инструкции
Положить кусочки мяса без костей (эскалоп или вырезка, нарезанная поперек волокон) на доску и отбить их молотком с двух сторон.
Натереть мясо солью (по желанию еще и перцем, и обвалять в муке) .
Поставить сковороду на плиту нагреваться, затем налить туда масло.
Выложить кусочки мяса в нагретую сковороду и обжаривать их с двух сторон на максимальной температуре по две-три минуты. После можно убавить температуру до средней и обжаривать еще по пять минут с обеих сторон.
Съесть мясо, по желанию добавив какой-нибудь гарнир.
 
2) Ингредиенты на одну порцию
куриное филе, 1 кусок
соль, по вкусу
растительное масло, 2 ст. л.
Можно добавить
приправы, по вкусу
сметана, по вкусу
соевый соус, по вкусу
 
Инструкции
Куриное филе порезать небольшими кусочками.
Нагреть сковороду на включенной плите. Налить на сковороду масло, выложить филе, налить соус или сметану (если есть) посолить, добавить приправ, накрыть крышкой и жарить до готовности.
Съесть курицу, по желанию добавив какой-нибудь гарнир.