Как это называется, ел на свадьбе. Баклажаны, а внутри сыр и чеснок и все за вернуть в круг.

Answer 1

Рулетики из баклажан.
Баклажаны порезать вдоль на языки, залить на 10 минут горячей водой с солью, чтобы убрать горечь. Затем отжать и обжарить до золотистой корочки. Смазать майонезом, посыпать тертым сыром, чесноком, на край положить кусочек помидора и скатать рулетиком.

Answer 2

а чтобы не мучится закатывая рулетики, просто порежте баклажан кружочками, подержите в соленой воде мин. 15 обжарьте с двух сторон до золотистого цвета, пусть остынут. верх намажте майнезом (в майнез прежде надовите немного цеснока, хорошо перемешайте) , следующий слой помидор так же нарезан кружечком и посыпать тертым сыром. а можно другой вариант всё тоже самое, но вместо сыра, положить вареные вкрутую яйца заране порезанные кружочками, а помидор промазан майонезом. удачи вам и приятного аппетита!