Поделитесь рецептом аджики с хреном, но не из интернета, а тот по которому вы сами делаете.

Question

Из классического состава продуктов: помидоры, хрен, чеснок, перец острый и болгарский, соль.

Answer 1

Варево с помидорами-это не аджика, а острый соус.
Классический состав-перец острый, чеснок, зелень, соль. И не варить.

Answer 2

У нас такую закусь называют горлодер. Пропорции довольно условные - у меня на 5 кг помидоров 2 стакана чеснока, один-два острых перца, стакан хрена (тертого) , соль по вкусу. Сладкий перец - примерно покилограмма на указанное количество добавляла только один раз - долго не хранится, поэтому я от него отказалась.