Все о еде
Войти
Регистрация
чем можно заменить формочки для приготовления панкейков? как сделать их боле воздушными? может тесто с комочками нужно?
11 годов
назад
от
дюша
1 ответ
▲
▼
0
голосов
ПАНКЕЙКИ.
Давно хотела испечь эти американские блинчики. А тут собралась. и взгляд упал на формочки-сердечки. Решила: пробовать-так вдвойне! Создать, так сказать, себе трудности. Чем мне понравились именно такие оладушки? Они практически без жира! Их можно брать с собой на завтрак или обед, не боясь испачкать руки. Легко перевариваются, не отягощая пищеварение жареным маслом. И вкус у них нежный, сдобно-сливочный! Можно испечь обычные круглые блинчики, не заморачиваясь с сердечками.
Насыпаем в миску 140 г просеянной муки. Добавляем столовую ложку сахара и щепотку соли. Отдельно размешиваем в однородную массу: 170 мл молока; 2 ст. л. сливочного масла комнатной температуры; 1 яйцо; 2 ч. л. разрыхлителя для теста; полпакетика ванильного сахара. Вливаем жидкую часть теста в муку и хорошо вымешиваем ложкой. Разогреваем конфорку плиты до средней температуры. Сковороду с антипригарным покрытием небольшого размера смазываем при помощи кисточки небольшим количеством сливочного масла. Формочку-сердечко также смазываем изнутри. Кладем е на сковороду, выливаем внутрь две столовых ложки теста и ставим на средний огонь (на электроплите тройка) на четыре минуты. Тесто должно загустеть, подняться и пойти пузыриками. Затем формочку поднимаем, вытряхиваем из не блинчик, лопаточкой переворачиваем его на другую сторону и допекаем еще две минуты. Готовый блинчик снимаем, сковороду немного остужаем, опять смазываем и повторяем процедуру. Из этого количества ингредиентов у меня получилось шесть блинчиков. Так что смело удваивайте и утраивайте норму продуктов! Выкладываем блинчики на блюдо, смазываем маслом или поливаем вареньем, сгущенкой. в общем, всем, что любят ваши сладкоежки!
Удачной выпечки!
Фото:
11 годов
назад
от
Таня веретенникова
Связанные вопросы
2
ответов
что можно приготовить с цветной капусты в кляре не хочу. может есть проверенный и вкусный рецептик?
9 годов
назад
от
OKSANA KORCHMAR
3
ответов
Откуда курица берёт столько белка, чтобы снести в день несколько ОЧЕНЬ белковых яиц и ещё и самой накачаться?
12 годов
назад
от
kalevich
1
ответ
Бывает ли пластиковый рис?
6 годов
назад
от
Катя сука ебанная