Подскажите, что приготовить из кролика! Лежит в холодильнике со вчерашнего дня свежая тушка, долго хранить ведь нельзя?

Answer 1

жаркое, и, вобще, чё то долго он у те там лежит. надо бы прийти проверить:не испортился ли он

Answer 2

Кролик тушеный с апельсинами и оливками. Общие сведения
Тушенный кролик с апельсинами и оливками - вкусное и оригинальное блюдо. Апельсины придают мясу тушеного кролика сладость, оливки - аромат. Для приготовления этого блюда можно использовать целую тушку кролика или лапки кролика. В принципе, блюдо очень простое в приготовлении. Оливки можно заменить чем-нибудь другим, например, черносливом или яблоками.

На фото: тушеный кролик на блюде.

Кролик тушеный с апельсинами и оливками. Рецепт приготовления
Ингредиенты:
кролик целый или лапки кролика - 1 кг
апельсины - 2 шт.
оливки без косточек - 1 банка
соль, перец

Пошаговое приготовление:
Кролика помыть и порезать на порционные куски. Посолить и поперчить с двух сторон.
Апельсины очистить и порезать кусочками.
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить кусочки кролика с двух сторон.
Затем подлить в сковороду воды, уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить до полуготовности.
Добавить кусочки апельсинов и оливки из банки (вместе с жидкостью) .
Тушить кролика вместе с апельсинами и оливками на маленьком огне, под крышкой, до готовности.
Кролик тушеный с апельсинами и оливками готов.

Answer 3

Недавно придумала маринад для кролика:луковицу побольше- натереть, пару зубчиков чеснока , 3ст. лож. горчицы, майонез, перец , соль все смешать и натереть его полностью, пусть постоит 2 ч. В рукаве выпекать.

Answer 4

Советую тушку замочить в уксусном растворе. Затем нашпиговать салом и чесноком, смазать сметаной. Запекать в разогретой духовке на смазанном противне до образования румяной корочки.

Answer 5

А я бы щи сварила или борщик. из кролика оч. вкусно! А вот просто мясо . тушеное, жареное, печеное из кролика как-то неочень!