какие необычные супы вы варите ( кроме супа с котом) ?

Answer 1

СВЕКОЛЬНЫЙ СУП С АПЕЛЬСИНОМ
Продукты:
3 некрупные печеные свеклы (можно и вареные, но у печеных вкус гораздо лучше nyam2 )
1 крупный вкусный апельсин
1 некрупная луковица
 
С апельсина снимаем цедру (можно просто срезать ножом, не затрагивая белую часть, а потом порезать тонкой соломкой)
Лук мелко порезать
Фото
 
Припустить лук и половину цедры в сотейнике (кастрюльке) на 1 ст. л ол. масла + 1 ст. л. воды
Фото
 
Свеклу порезать кубиками
 
Из апельсина выжать сок.
 
Свеклу добавить в сотейник и залить соком, дождаться закапания и потушить на маленьком огне 5-10 минут
 
Как следует перемолоть в блендере. Если получилось густовато - разбавить овощным бульоном (кто любит пофруктовей-послаще -можно и апельсиновым соком)
 
Подавать, украсив остатками цедры и мятой.

Answer 2

С щавелем и крапивой ранним летом. Щи из постной телятины, которые вкусно есть холодными.