Что приготовить на обед Что-нибудь легкое, даже типа закусок, дайте рецепт, или хотябы ссылку .

Answer 1

котлеты из печени
1 кг печени
4 шт средних лука
2 шт яйца
соль
мука
растительное масло
 
Перекрутить через мясорубку печень, затем перекрутить лук. В эту смесь добавить 2 сырых яйца, подсолить, все хорошо перемешать и добавить туда муки, как на оладьи.
Раскалить растительное масло на сковородке и столовой ложкой, аккуратно наливать в сковородку печеночную массу, жарить как оладушки, с двух сторон. Очень быстро, и вкусно!
 
Мясо в кисло-сладком соусе (китайское блюдо)
 
1. мясо не жирное (любое) 500 гр
2. свежие огурцы 2 шт
3. свежие помидоры 3 шт
4. одну банку ананасов в сиропе
5. кетчуп кисло-сладкий 10 ст. ложек
6. мука
7. растительное масло
_
Приготовление:
 
1. Нарезать свежие огурцы, и помидоры, как на салат и выложить их в большое блюдо
2. Ананасы вынуть из сиропа и тоже выложить на блюдо
3. Сделать кляр из муки, нарезать тоненькими кубиками мясо и окунуть мясо в кляр, поджарить с двух сторон на раскаленном растительном масле, выложить готовое мясо в блюдо. Все перемешать и подсолить по вкусу.
4. Сироп из-под ананасов вылить в сковородку, добавить в сироп кетчуп и подварить, до густоты подлива
5. Кипящим подливом залить всю массу в блюде еще раз все перемешать и блюдо готово.