что можно сделать с помидорами. самый простой рецепт с помидорами

Answer 1

Если вы имете в виду на зиму, то можно пожарить крупно нарезанные помидоры на любом растительном масле и горячими закатать в баночки. Прекрасно зимой и с омлетом, и как добавка в макароны, в суп. Ну, а если сейчас есть, то можно самое простое это сделать салат.

Answer 2

я вот сейчас делаю аджику (если можно так назвать- это я для себя так называю) . 3 кг помидоров, 2 кг сладкого перца, 1 стручок чили , корень петрушки (сейчас корня петрушки не нашла, купила корень сельдерея) , зелень петрушки. Все перекрутила в мясорубке, прокипятила минут 30, масса стала густой. И сейчас буду разливать кипяще по простерилизованным банкам) Потом банки под одеяло до вечера. В свою аджику не добавляю больше ничего, ни соли ни перца Зимой, когда открываю баночку, то туда добавляю свежий чеснок, сухую паприку, молотый чили (если недостаточно остро) , разные травы (в основном прованские) , соль, черный молотый перец. И все. Правда открытая банка долго не хранится, т. к. все добавленное - свеже, но я закатыва. свою аджику в небольшие баночки, так, чтобы быстро съедалось.