Сейчас созревает терновник, боярышник, шиповник. Иногда на одной поляне. Можно со всего этого сварить компот на зиму?

Answer 1

Тщательно промыть и обсушить на полотенце.
 Положить смесь в стерилизованную 3-х л банку на 1\4 объема.
Добавить сверху сах. песок, сколько хотите, по вкусу.
Залить кипящей водой до верха, накрыть прокипячеными крышками для закатки.
Поставить на водяную баню стерелизовать на 20 минут.
Вытащить. Закатать перевернуть банки.
Если хранение будет не очень холодным, то под шубу на сутки.
Как остынет убрать на хранение.