Все о еде
Войти
Регистрация
как сделать ВКУСНЫЕ котлеты? У меня сухие получаются.
11 годов
назад
от
Дмитрий Уйменов
8 Ответы
▲
▼
0
голосов
лук режте мелко и половину самого веса фарша, обжаривать на жарком огне по две минуты с каждой стороны, потом доводить до готовности в духовке или с соусом
11 годов
назад
от
Cenesy
▲
▼
0
голосов
не ложите много картофеля и хлеба -лучше всего и по чуть чуть а запекать можно в духовке под сырной шубкой с чесноком и сметанкой или с майонезом -на любителя
11 годов
назад
от
DI***
▲
▼
0
голосов
Один момент , сейчас нарисуем и будут вкусные. )
1- в фарш добавьте больше свинины
2- лука тоже не пожалейте
3-булочку хлеба в воде размочите и в фарш
4 фарш нужно отбить на доске раз 40, это даст пышность
5-усё , барышня, должны быть пальчики оближешь. )
11 годов
назад
от
Любовь
▲
▼
0
голосов
Надо добавлять воды в фарш. Хорошо положить внутрь котлеты брусочек замороженного масла. Чтобы ОЧЕНЬ вкусные котлеты были надо в фарш добавлять сухого порошка из листьев сельдерея 1четверть чайной ложки.
11 годов
назад
от
Анжи
▲
▼
0
голосов
жирной свинины добавляй в фарш, я могу еще овощей добавить, кабачок например потереть, немного, мне нрав.
11 годов
назад
от
13Крот
▲
▼
0
голосов
На полкилограмма фарша, небольшая луковица, два зубочка чеснока, соль молотый перец, мякиш от трети батона, размоченный в молоке, два яйца, все хорошо вымешать. Я еще добавляю немного молока и столовую ложку манной крупы.
11 годов
назад
от
Кристина Райляну
▲
▼
0
голосов
смотря из какого мяса делаете? можно хлеб добавить, замоченный в молоке (в воде если фарш достаточно жирный) или картошку потереть
11 годов
назад
от
Николай Кочеров
▲
▼
0
голосов
добавить свининки и жарить в панировочных сухарях. тогда вся сочность останется внутри
11 годов
назад
от
вячеслав измайлов
Связанные вопросы
1
ответ
Как вы маринуете Шашлык? что еще к мясу берете?
7 годов
назад
от
Анжелика Ватолина
1
ответ
Как приготовить паштет из листьев липы?
7 годов
назад
от
Дашенька Кузьмина
1
ответ
Суп с форелью, можно в него добавить сливки ? +
2 годов
назад
от
Кладиев Павел