как пожарить куриные бедрышки, чтоб они были сочными, а корочка зажаренной?

Answer 1

Обжарить до румяной корочки на раскаленной сковородке с двух сторон, а потом крышкой прикрыть.

Answer 2

Я недавно мариновала бедрышки в соевом соусе, с чесноком (без чеснока запах при жарке ужасный) и ложкой меда. Корочка коричневая, поджаристая и вкус солено-кисло-сладкий)

Answer 3

Если в духовке сначало на малой температуре, в конце жарки на большей. На сковороде тоже самое. На гриле наоборот.

Answer 4

нашпиговать чесноком, посыпать специями, сбрызнуть маслом и в духовку.

Answer 5

Магги на второе. Там есть специальный пакетик, в котором все выпекается. очень вкусненько

Answer 6

Никогда магазинная курица не будет сочной, потому что кормят её бедную только что не опилками. Она и сама по вкусу напоминает опилки. Курицей-то даже не пахнет.