Какие грибы можно засолить на зиму? Зимой очень хочется поесть грибочки)

Answer 1

лучшие в засолке (мое личное мнение) - грузди, волншуки и рыжики. Боле мягкие - белые, маслята, подберезовики/подосиновики, бывает, маринуют - но уже не то, они не хрустящие получаются.

Answer 2

самые лучшие соленые грибы-это грузди черные, зимой с маслом подсолнечным и лучком и с картошечкой за уши не оттянешь, только надо правильно засолить, чтобы не поплеснели

Answer 3

Хороши соленые грузди и рыжики. А вот лисички, маслята и опята лучше в маринованном виде. Белые можно засушить или заморозить.