Товарищи, советского периода, а кто любил столовские котлетки в которых было хлеба больше чем мяса? )

Question

Я в детстве все время просила маму зайти в домовую кухню и купить таких котлеток, хотя дома были готовые домашние, сочные, мясные, как и положено, но вот любила я столовские) Мама недоумевала. А у кого тоже так было?

Answer 1

Вот тут "гаспадин" Ляпин иронизируер по поводу СОВЕТСКОГО Народа , Хочется у него спросить :А ты то , сука , не из совка , чтоли , Или если совсем салага , то заткни свой язык . куда не буду говорить. Ну а столовские котлетки , да с хлебушком - это же ностальгия по юности ! И для сведения г. Ляпина слово ужас через А пишется ,

Answer 2

Возле нашего дома было кафе "Березка", где на первом этаже продавались котлеты по 11 копек пара. До того вкусные, что я маму всегда просила их купить, а не свои готовить. Мама покупала на 1р. 10коп. 20 штук - вот это был пир!

Answer 3

Ой, было и не только котлетки, но и плов - каша рисовая с мясом, ну любила я это) мои дети тоже любили поесть у кого - то или в столовке) хотя сейчас поимают что я готовлю лучше чем то-то или столовка) смешно)

Answer 4

Насчет котлет не не скажу, но блинчики из блинной на углу Морского и Жемчужной, кто помнит. (Академгородок, Новосибирск) это особая песня. И дома делали блины постоянно, а вот эти были совершенно другие по вкусу, уже сложенные в треугольники, мама когда их приносила домой, говорила - Сегодня на ужин казенные блинчики.
"Домовая кухня" - название еще довоенное (20-е годы, квартиры без кухонь, чтобы коммунисты от партийной работы на быт не отвлекались) "Кулинария" или "Полуфабрикаы" стали называть в 60-е годы.

Answer 5

Да такое было. К сожалению, из хлеба и мяса они казались мясными. Ну если в меню указано котлеты "пожарские" или др. все верили в то, что там мясо а не хлеб. А жрали 70% хлеба.

Answer 6

Ностальгию по прошлому Вы у меня своим вопросов вызвали.
1961 год. Ни отца ни матери. Поступаю в горнопромышленное училище. Там выдали форму, кормили и что, самое главное, не плохо учили. Столовая. Нас в городе звали пшённиками. Пшённой кашей нас нередко потчевали. Кому-то она не нравилась, на вкус цвет товарища нет, а для меня эта каша казалась в то время вкуснятиной. Были и другие гарниры, но к каждому из них были и другие приправы в виде рагу, гуляша и частых незабвенных котлет. Сжирали всё за милую душу, Прошли годы, армия тоже бесплатно кормила, но там в большинстве случаев мясо давали кусочками в варёном или поджаренном виде строго по весу. Котлеты за три года службы я ел не боле 5 раз, а так хотелось.
 Институт. Студенческая столовая. Что самое дешевое? Конечно же котлета. Впятером разгружаем вагон. По 6 рублей получили, пару пузырей к выходному взяли. Вы думаете мы на закуску побежали в магазин за колбасой? Как бы не так. Мы в столовую за полуфабрикатами котлет. Жарим их на кухне, тут же по стопарику, а потом песни. Собирается свора студентов веселье и. в милицию никто из нас не попадал, знали свой шесток.
Потом работа на одном из урановых рудников. Здесь выдавали талоны на завтрак. На этот талон можно было плотно позавтракать и на сдачу взять пачку болгарских сигарет.
Часто мы сидели и завтракали за одним из столов с товарищем по работе. Всё ему не нравилось в столовой. В котлетах много хлеба, в шницелях мало мяса и так дале и тому подобное.
 Напросился я к нему однажды в гости. Взял я бутылочку, а закуска, говорю, с тебя. Пришли, встречает жена, и сразу побежала в магазин. Не помню что она принесла на закуску, но когда я попросил что-нибудь жидкое в доме никакого супа не оказалось. Критиковать общепит мы все горазды были, и не только этот товарищ, хотя уплетали и даже вылизывали всё приготовленное в столовой.
Но я отвлёкся от котлет. У меня жена насчёт пищи мастерица. Сготовит плов, лагман, на фарширует перцы, приготовит пиццу и многое другое. Но я иногда прошу её приготовить котлеты. Вы думаете она тут же примется готовить фарш и всё остальное? Нет, она ягодицы в руки, и побежала за полуфабрикатами. Почему-то не получаются у неё такие вкусные котлеты, как полуфабрикаты в ресторане. А может мы просто любим котлеты те, а не эти? На вкус и цвет товарища нет.

Answer 7

Приходилось есть все, что дают в столовой. Особенно все старались брать гарнир из гречки. Это был такой дефицит. Её выдавали в спец. магазинах для диабетиков.
Повара старались поменьше класть мяса в котлеты. Однажды , когда я ехала в автобусе с клеткой для канарек (в зомагазине не было на тот момент птичек) , одна женщина предложила мне купить канарек у не . Она тащила такие огромные сумки, и рассказала мне, что она работает поваром в рабочей столовой. И всю дорогу, до е дома, сетовала на то, что если она с работы что-нибудь не утащит, она чувствует себя очень плохо. Как будто её обворовали.

Answer 8

Насколько же должен был быть туп, пьян и деградирован СОВЕТСКИЙ НАРОД, что
не мог отличить по вкусу жаренный хлеб
от жаренного мяса!
Ужос! Ужос! Ужос!
Скажу по секрету - в те времена боялись наглеть, воровали умеренно и
поэтому мяса в котлетах было больше, чем хлеба.
P. S.
А хлеб в "столовские" котлеты добавляли только полные невежды, т. е. профаны, недоучки.

Answer 9

Да-а.
Заводская столовка.
Обед за 50 копек.
Погнутый аллюминевый поднос.
Вилки закрученные в штопор.
Компот с яблочными червями.
Разведённая сметанка.
Мухи в борще из сухожилий.
Наивкунейшие котлеты из хлебного мяса.
Соль, которую надо выковыривать из солонки ножом.
Чай из соды.
Ностальгия!

Answer 10

Ой, не надо - я в общепите ела вполне приличные котлетки - там хлеба почти не было - не все в столовых бессовестные воры работали. А уж в детсаду и в пионерлагере вобще отличные котлетки были