как готовить грибы ( подготовка к жарке от и до) хочу жареных грибов с картошкой)

Answer 1

грибы порезать, отварить в соленой воде. минут 20 после кипения. воду слить. потом еще отварить.
картошку порезать по желанию и все вместе жарить с луком, специями. минут 30-40.

Answer 2

Промытые и отваренные, опята или шампиньоны опробованы
на растительном масле обжариваешь до такого прихвачивания, потом много к ним масла (до 100 грамм) , потом - сметаны.
Солишь, чёрный перец и тушишь до мягкости и готовности.
Отдельно варю картошку и делаю пюре ( без ничего, просто толку) . Потом туда свежесжаренные грибы и перемешиваю всё. .

Answer 3

Сначала почистить, потом отварить, остудить и порезать. Жарить вместе с картошкой до готовности. Солю всегда в самом конце.

Answer 4

Почистить, порезать, сварить (1-2 минуты) , прополоскать холодной водой, выложить на сковородку с уже почти прожаренной картошкой, жарить дальше до готовности. Соль, специи, зелень по вкусу.