Сколько может хранится самодельный йогурт в холодильнике? Йогурт делаю в хлебопечке LG.

Answer 1

Смотря, на каком молоке сделан и из какой закваски.
Я делаю йогурт (в духовке на специальном режиме) с использование готовой сухой закваски. Производитель закваски пишет, что если йогурт сделан на стерилизованном, ультрапастеризованном или кипяченном молоке, то срок годности 10-15 дней (этот йогурт потом можно использовать как закваску) , а если йогурт сделан на пастеризованном молоке, то срок годности 3-5 дней.

Answer 2

Сутки. На следующий день не рекомендую есть, поскольку будут размножаться бактерии.