подскажите пожалуйста. как сделать булочки внутри, то ли сахар, то ли карамель? что то такое похоже

Question

как сделать булочки внутри, то ли сахар, то ли карамель что то такое похоже

Answer 1

Нафаршируйте штрайзелем или вареной сгущенкой.
Штрейзель представляет собой мучнисто-маслянистые сладкие крошки для посыпки сформованного теста.
 
Все продукты хорошенько перемешивают до образования крошек. Чтобы получить равномерные по величине крошки, можно пропустить массу через сито. Охлажденный штрейзель лучше распадается на крошки.
 
Мука — 1 ст. л
Сахар — 1 ст. л
Яйцо (желток) — 1 шт
Масло — 20 г
 
Приготовление
Берем муку, сахар, яйцо и масло. Вымешиваем и перетираем до образования крупной крошки. Для получения мелкой крошки все просеиваем через сито. Если крошка не образовывается, то добавляем муку, а если крошка очень мелкая — добавляем масло. Для аромата в сахар можно положить чуточку ванильного сахара.