Что на скорую руку приготовить из цветной капусты?

Answer 1

А если совсем по-быстренькому, без отваривания, то порубить (мелкие соцветия, кусочки мягких стеблей, не кочерыжки) , добавить в миску с капустой яйца, муку или манку. Приправить солью, перцем, желательно куркуму и сушеный укроп. Вылить блином на сковороду, жарить на маленьком огне под крышкой, до корочки снизу. Затем перевернуть блином, если получится, или порциями под размер лопатки, пожприть с другой стороны.

Answer 2

Потушить в небольшом количестве воды с зеленью, помидором, майонезом или сметаной.

Answer 3

Если по-быстренькому. то разобрать капусту на соцветия, отварить, окинуть на дуршлаг, окунуть каждое соцветие во взбитое яйцо, панировку и обжарить на слив масле до легкой корочки (не забыть про соль)

Answer 4

Ингредиенты
 
средний вилок цветной капусты
100 гр твердого сыра
2 ст. л. сметаны
2 ст. л. майонеза
1 чай. л. горчицы
1 яйцо
соль
перец
приправы
укроп
Способ приготовления
 
Любителям приготовления цветной капусты посвящается!
 
Капусту разобрать на соцветия и отварить 3 минуты в подсоленной воде.
Форму смазать маслом выложить капусту, сверху тертый сыр.
Для соуса смешать майонез, яйца, сметану и горчицу, подсолить, приправить и залить капусту.
Запекать минут 15-20.
Присыпать укропом.
Очень вкусно и очень нежно!
Приготовьте и Вы!
Приятного аппетита!