Белый гриб +. Ножки, на сушку. А чего со шляпами сделать? Как замариновать, подскАжите? Или чё с ними делать?

Answer 1

обварите, слейте воду и заморозьте а зимой к любому блюду из мяса как отличное дополнение

Answer 2

Заморозьте. Вкусовых качеств не теряют. А зимой либо супчик сварить, либо с картошечкой потушить, либо икру сделать Да мало ли чего!

Answer 3

Я не мариную, отвариваю и замораживаю. По мере необходимости - достаю пакетик, заливаю небольшим кол-вом отвара (лавр, перец горох и душистый) , соль, черный молотый, масло, уксус, чеснок или лук.
Вот и маринованые грибы, через часик (время от времени пробовать заливку, доправлять по мере необходимости)
Нет возни с банками.