Вот пишут - "специй добавьте по вкусу" Но откуда мы знаем, вкусно будет или нет? Если фарш 500 грамм, что добавляем?

Answer 1

Я предпочитаю. перед готовкой - пожарить мини котлетку) По ней сразу ясно - чего не хватает.
 
зы
Не зависимо от того. для чего предназначены фарш. котлеты. колбаса и тыды.

Answer 2

В фарш добавляют НА ГЛАЗ соль, любимые специи, правда есть комикадзе, которые пробуют сырой фарш. Я считаю, что на 500 г будет достаточно 1, 5 ст. л соли. Потом по готовому блюду определяют, достаточно соли положили или нет. ТАК приходит жизненный опыт! )

Answer 3

Так ведь и пишут "по вкусу" . Я не люблю когда специи перебивают настоящий вкус продукта. А вы методом проб найдите для себя оптимальный вариант.

Answer 4

ну, сыпни немножко. запомни сколько сыпал.
 
будешь готовить в следующий раз - уже будешь знать - хватило тебе или больше сыпать нужно было.

Answer 5

в том то и дело, что доза может быть разной ! тут на вкус и цвет! сыпь по чутка, будет мало! добавь еще) пробуй по мере готовки . Есть уже готовые специи, типа подровки и Т. П.