В каких пропорциях в плове должны быть рис и вода?

Answer 1

кгда мясо готово то мясо не должно иметь подливы. сыпие рис сверху чтобы покрыть мясо. пол пачки . и потом аккуратно по стенке кастрюли льете воду 2 см о риса. это если рис варится 10 мин. если 30 мин то приварите вначале рис. отдельно. потом за 1 мин недовареный промойте его под водой и ним засыпьте мясо. налейте на 2 см выше воды и варите НЕМЕШАЯ. добавьте кубик и ложка томатной массы. лаврушка. опять чеснок. и 10 мин . вы должны видеть что нет воды. рис сухой. и тогда дайте постоять. морковки должно быть столько же сколько и мяса. и лука тоже. сначало мясо. потом лук. и потом добавляют морковку. такая очередность готовки. главное масла оливк не жалеть.

Answer 2

Уровень воды должен быть примерно на 1см выше уровня риса в казане ( или другой посуды, где готовите)

Answer 3

Я варю в обычной кастрюльке так:На 1 стакан риса, 2 стакана воды, для начала разогреваю кастрюльку, наливаю в не масла, высыпаю рис, где-то 1 мин помешиваю и заливаю 2 стаканами воды, варю на среднем огне, прикрыв крышкой. Рис получается рассыпчатый.

Answer 4

Лью кипяток из чайника, на глаз - примерно на 2 пальца выше риса. Обязательно подставляю под струю шумовку