Подскажите пожалуйста, как лучше консервировать яблочный сок? Есть соковарка и соковыжималка.

Answer 1

Лучшим результатом консервации яблочного сока является Портвейн! Ну ещё Кальвадос неплохой результат консервирования. Сидр мало хранится.

Answer 2

лучше всего получить сок с использованием соковарки
 (из соковыжималки будет с мякотью, мало кто любит)
 
полученный сок прокипятить и
закрыть в стерилизованные (пропаренные) банки. сахар добавлять не надо сок очень сладкий.
 
Еще если яблоки предварительно очистить от семенников,
то оставшиеся после выпаривания сока яблоки можно протереть сквозь сито
 (или если есть томато выжимала через не)
добавить немного сахара и проварить (помешивать постоянно)
после разложить в стерилизованные банки и закатать
получится яблочное пюре ( отлично для начинки пирогов на всю зиму)

Answer 3

Прокипятить и в стерилизованую банку, туда же сахара стакан (на3литра) и под крышку. На счет сахара - не переживайте, яблочный сок в первозданном виде - такая отрава, что разводить потом придется, не пересластите.