Подскажите хороший рецепт по засолке горбуши? просто соль и сахар или тузлук сварить? только проверенный)

12 лет назад от ЮнонаШереметьева

2 Ответа



0 голосов
Да, соль + сахар. Натереть, каждый кусочек завернуть в ткань или марлю и на 3 дня в холодильник. Стоит долго, но чем дольше, тем солоне становится. Для остановки засолки держу рыбу в морозилке, если сразу не успеваем сьесть
12 лет назад от Алексей Хоженец
0 голосов
рыба кусочками соль сок или лимона или красного апельсина. маслины или оливки. можно немного лука. розовый перец. оливковое масло. все перемешать. через 2 часа готово
12 лет назад от marikhuana

Связанные вопросы

1 ответ
очень щиплет палец что делать? что делать очень щиплет палец? мандарин попал в ранку под нокоть
6 лет назад от zariza inlove
1 ответ
рис Басмати подходит для плова?
7 лет назад от Елена Шульпина
8 ответов
Выручаете! Привезли мясо знакомые, а которое с жирком надо сделать сало но как не знаю! ? Хелп!
12 лет назад от Иришка