Что за блюдо такое - Джз бз? Видела в меню в кафешке. Интересное название)

Answer 1

кафе Бар Джаз
 «Бар Джаз» проспект Ленина, 35
 42-79-50
 Бар «Джаз» — это изысканный, уютный уголок Америки 30-х годов прошлого века. Это скоре маленький ресторан с кухней, которая удовлетворит вкус любого гурмана, и доставит удовольствие от пребывания в нём каждому посетителю.
 В зале всё продумано до мелочей и создано для удобства гостей: можно убрать верхнюю одежду и вещи в шкафы, декорированные под музейные стенды, расположенные рядом со столиками, можно подзарядить мобильный телефон или подключить ноутбук. Негромкая, спокойная музыка различных направлений джаза, блюза и лаунжа, сопровождаемая сответствующим видеорядом, создаст Вам хороше настроение и позволит получить максимум удовольствия от общения за уютным столиком в великолепном интерьере. Блюда, приготовленные на Хоспере (Josper) приятно удивят Вас и порадуют своим особым вкусом, нежностью и качеством. Наш бар — единственное место в Твери, где Вам могут предложить пищу, приготовленную на уникальном оборудовании по технологиям, позволяющим использовать преимущества мангала и печи на древесном угле.
 Район Пролетарский район
 Тип Бар, кафе
 Кухня Смешанная, Европейская, Домашня, Здоровая пища
 Шеф-Повар
 Фирменное блюдо
 Горяче блюдо Для любителей жаркого пламени и сочного куска мяса предлагаем оценить блюда приготовленные на углях в особой печи — Хоспер. Суть е работы основана на «правильных сквозняках» и интеллектуальной регулировке температур. В хоспере стейк естественным путем обволакивается корочкой, продолжая оплавляться изнутри. При этом соки остаются в мясе.
 Холодные закуски Баклажаны фаршированные сыром «Фета». Вкус изящных рулетиков из баклажанов, фаршированных сыром, приятно подчеркивается чесночным соусом.
 Напитки Богатая винная карта, широкий перечень алкогольных и безалкогольных коктейлей.
 Десерты Все десерты изготавливаются нашими поварами самостоятельно, поэтому мы можем гарантировать качество выпускаемых продуктов.
 Количество залов Один общий, один банкетный.
 Предложение Бизнес-ланч от 150 до 190 р, Банкетный зал, Банкетный зал, днем в выходные дни, Разливное пиво, Мастер-класс для посетителей.
 Развлечение
 Особенности
 Музыка Живая музыка по вечерам, джазовые импровизации, саксофон и флейта
 Одежда Кроме спортивной
 Часы работы в будни пн–чт 11:00–01:00
 Часы работы в выходные пт–вс 12:00–02:00
 Безопасность - Охрана
 Вход Свободный
 Парковка Неохраняемая, Бесплатная
 Ориентиры В здании бизнес-центра «Спутник»
 Адрес проспект Ленина, 35
 Телефон 42-79-50
 Сайт
 E-mail info@barjazz. ru
 Кредитные карты American Express, Visa, Master Card/Maestro, JCB, Diners Club
 Дисконтные карты 5%, 10%, VIP для постоянных посетителей.
 Скидки По средам 30% на меню. Постоянным клиентам, по разовым акциям.

Answer 2

Средне-азиатское блюдо. Баранина или бараньи внутренности отваренные и обжаренные. Соль и перец в приправа. При заказе уточняйте из каких частей сделано, кто то ведь ливер не ест, да и стоимость разная.