Мед был жидким (чуть ли не прозрачным) когда покупал его, через месяц загустел. Это нормально?

Question

Он не засахарился а помутнел и стал густым, теперь его только ложкой можно выковырять из банки а не так давно можно было налить.

Answer 1

Это, как раз абсолютно нормально, мед засахарился. Можете его на водяной бане по-тихонечку нагреть - снова станет жидкими, но не доводите до кипения, потеряет полезные свойства.

Answer 2

Нормально, любой мед засахаривается, скорость засахаривания зависит от того, с каких растений мед собран и в каких условиях хранился. Если за месяц засахариваться начал, скоре всего в холодильнике хранили, а не в шкафу.

Answer 3

Мед очень быстро засахаривается в холодильнике, хранить его надо в темном месте при комнатной температуре! Кстати, меду можно вернуть прежне состояния если нагреть его на водяной бане до 35 -39 градусов! Выше, мед потеряет свои качества!