Можно ли оставить в воде , на ночь, свежесобранные опята, а отварить их на следующий день?

Answer 1

не нужно
вобще нужно обрабатывать грибы в день сбора, на следующий день их уже можно выбрасывать, вот такой странный продукт
 
даже если вы зальёте кипятком минут на 10, потом сольёте на сито или дуршлаг, промоете холодной водой, уже считайте, что грибы почти готовы. Сложите в посудину и поставьте в холодильник. Завтра уже можете из них готовить
 
я опят так замораживаю - заливаю кипятком, потом сливаю на сито, промываю холодной водой, даю стечь, в пакеты и в морозилку.

Answer 2

Лучше промыть и откинуть , чтобы стекли, в холодильник, а утром делайте то что задумали.

Answer 3

(Сразу скажу, у меня муж - биолог, он проконсультировал) Опята - грибы древесные, это вам не маслята сопливые! ) Так что ничего с ними не будет! У меня в этом году два пакета опята пролежали ночь в пакете и потом еще 12 часов ехали на машине, и ничего не случилось! ) Так что не заморачивайтесь!