Очень ли *хрупок* керамический нож или им можно разделывать, например, курицу?

Answer 1

Керамическими ножами нельзя резать кости. Это написано в инструкции к ним. А так - не такие они хрупкие, как кажутся, во всяком случае я их роняла, бывает, на каменный пол - и ничего. Пользуюсь ими уже несколько лет. Оставила только один стальной нож - для рубки мяса.

Answer 2

если будете обращаться с ним достаточно аккуратно: не ронять на пол, не швырять в раковину и т. д. и т. п. ) , то прослужит долго. а курицу разделывает без особых проблем, им главное не надо ничего ковырять)

Answer 3

лично я отломала кончик уже через 2 недели (сама виновата, замороженную курицу пыталась разломать) .
еще через 2 недели сестра что-то резала - так вобще напополам развалился.
надо бережне с ним как-то . )

Answer 4

Главное его не ронять, и не колотить об твердые поверхности.
Со временем нож превращается в пилу.
А так очень хорошая вещь.