нужен срочно рецепт борсoоков. в нете не найду подходящего рецепта. это выпечка кыргызской кухни

Answer 1

На 1 килограмм борцоков:
 
 700 г муки
 1 яйцо
 300 г молока или кефира
 100 г маргарина
 30 г сахара
 1 ч. л. соды
 2 ч. л. соли
 
Замешивают сдобное пресное тесто, оставляют на 1-1, 5 часа для расстойки, затем производят разделку теста. Форма борцоков может быть различной: фигурки животных, лепешки, баранки, шарики, плетеные жгуты и т. д.
Жарку производят в большом количестве жира.