Подскажите, что можно приготовить на плите из: -говядины -моркови -репчатого лука -картофеля -яиц -твердого сыра

Answer 1

Гуляш из говядины и овощей
 
1. 500г нарезанной говядины
2. 1 лук
3. 1 морковка (желательно тоненька и длинная)
4. 1 ст. л. муки
5. 1 ч. л. горчицы
6. 1-2 ст. л. подсолнечного масла
7. соль, перец – по вкусу
8. По 1 щепоточке сухой зелени (укроп, петрушка, сельдерей)
9. Укроп, петрушка

Кладем порезанное на кусочки мясо в кастрюльку, предварительно, налив туда, подсолнечное масло и обжариваем его до полуготовности.
Нарезаем лук мелкими ломтиками, обсыпаем его мукой и перемешиваем.
Нарезаем морковку кружочками, большие кружочки можно разделить пополам.
На обжаренное мясо засыпаем лук (смешанный с мукой) и немного перемешиваем
На эту смесь насыпаем по щепоточке каждой зелени, соль, перец, перемешиваем
Сверху насыпаем морковку и кладем горчицу, мешаем все вместе
Заливаем готовую смесь водой, так, что бы она не доходила до краев кастрюльки и не была слишком высоко от мяса, размешиваем и тушим до мягкости мяса.
 
На гарнир из картофеля сделайте пюре.
А из яиц и сыра придумайте салатик.