А вы хоть раз ели позы? Каково впечатление? Знаете что такое позы?

Question

Однажды я отдыхал в Бурятии в курортном поселке Аршан. Как то шел по улице смотрю вывеска "ГОРЯЧИЕ ПОЗЫ". Ну думаю что за горячие позы такие) стриптизбар что ли? Захожу и диву даюсь - подают мне значит огроменные размером с три кулака пельмени! Три штуки еле на тарелке умещаются. Я даже не понял что с ними делать, рядом сидевший знаток объяснил что сначала надо откусить чуть чуть и выпить бульончик а потом приниматься за сам пельмень с мясом. Пипец какой пузатый я вышел оттуда. Натуральное мясо много много. а мне еще сказали погоди у нас традиция у бурят - если идешь к кому-то в гости обязан съесть ровно семь поз даже елси до этого ел а если до этого был в гостях и уже съел семь поз обязан съесть в три раза больше - 21 позу. Если не сьъешь проявишь неуважение к хозяевам дома. Вот так щедрые кулинарные особенности Бурятии, да? Я был в восторге от этих поз. Но у нас здесь ни мяса такого нет ни рецепта видимо.

Answer 1

По моему позы ещё называют "Манты".
А так ел, очень вкусно, да и готовятся из говядины, вроде бы) Ну или дикое мясо. Дома можно спокойной их готовить, если уметь)

Answer 2

прекрасная монгольская кухня. У нас в бурятских ресторанах подают. Моя мама готовила часто на пару, когда я маленький был. Много лука, баранина. Манты-это не то. Монголы называют- бозы.

Answer 3

Про обычай-это шутка. знакома с бурятами. Мяса действительно такого нет. но здешние позы так же готовят буряты. Мясо берут-говядина+свинина. В Москве слышала позы привозят на дом. как суши. Говорят вкусные. Большие пельмешки.