Как приготовить опару для пшеничного хлеба. Ссылок много, но хочется что нить уже проверенного

Answer 1

Опару стандартно готовят так: треть стакана теплого молока, дрожжи и щепотка сахара)

Answer 2

Как готовить простую опару Вам уже сказали, хочу поделиться личным опытом, способ проверенный, но писать надо много, по этому Вы уж извините но я Вам дам ссылку. Речь идет о закваске-опаре на основе отвара шишек хмеля. Главное свойство которой заключается в следующем. Как мы знаем хлеб на второй а то и на первый день уже начинает сыпаться, так вот благодаря опаре на основе отвара из хмеля, ХЛЕБ НЕ СЫПИТСЯ! ПРОВЕРЕННО!