Есть ли рецепты теста на кислом молоке? И что из них можно сделать? Кроме блинов

Answer 1

Кислое молоко, соль сахар по вкусу, одно-два яйца (не обязательно) , щепотку соды, мука до нужной консистенции. С таким тестом можно делать, все как и с кислым тестом. Я пеку пироги. Можно испечь лепешку. Очень вкусно.

Answer 2

Сырые кексы
сыр, 160 г
 • яйца куриные, 1 шт.
 • мука, 100 г
 • кислое молоко 1 ст.
 • сода, 0. 5 ч. л.
 • лук зеленый, по вкусу
Инструкции
 1. Натереть сыр на средней терке.
 2. Вбить в сыр яйцо и перемешать.
 3. Дале влить кислое молоко, всыпать порезанный зеленый лук и перемешать.
 4. Муку с содой просеять в сырно-молочную массу и хорошо перемешать.
 5. Дать тесту постоять минут 20-30 для того чтобы мука набухла и сода провзаимодействовала с кислым молоком.
 6. После чего разложить по формочкам и выпекать в горячей духовке 25-40 минут при 220-240 градусах до образования румяной корочки сверху.

Answer 3

овощные чебуреки- тесто: мука кефир соль. начинка- картофельное пюре и тушенная капуста. все смешать. жарить на растительном масле.