Как сохранить засоленную красную рыбу ? сами засолили красную рыбу-как е сохранить и где -на месяц примерно ?

Answer 1

Завернутую в тряпку в прохладном месте (внизу холодильника) на блюде. Наверное до месяца хранится - постоянно отрезаю только. Не кладите в пакет! Задохнется.

Answer 2

В морозилке, хоть на полгода. Режете порционно грам по 300-400. и убираете.
Это чтоб целиковую каждый раз не размораживать.
Вкусовые качества не теряет.