Купил мёд. Консистенция очень неоднородная, выглядит как плохо рамешанный сахарный песок. На вкус очень приторный.

Question

Языком чувствуются сахарные кристалики. Это нормально или что это за дерьмо?

Answer 1

Расслоение. Такое бывает с недозрелым медом - глюкоза образует кристаллы, а вдвое боле сладкая фруктоза остается в растворе. Зачем брал не пробуя? Можно подогреть до 54° около 2 часов, что не снижает пищевой ценности - разойдется.

Answer 2

Значит мед разведен с сахаром или с сахорным сиропом, мед уже к этому времени весь должен застыть (кроме майского и акации)