Подскажите вкусный проверенный рецепт соленых, маринованных помидор. Слышала что с базаликом очень вкусные получаются.

Answer 1

Я вам советую попробовать помидоры в яблочном соке. это "вещь" ! Наши любимые, а главное без уксуса.
Если будет желание спрашивайте . )

Answer 2

В 3-х литр банку положить помидоры, 2 шт сл перца, 2 луковицы, 2 листа лаврушки, 6 горошин чёрного перца, 1, 5 ст л соли и 3 ст л сахара, залить кипятком. Через 10 мин рассол слить и вскипятить, залить помидоры, добавить 1 дес ложку уксус эссенции и закатать

Answer 3

Бабушкин любимый рецепт:
 Вымыть банки ( я закатываю в 1. 5 л, что б зимой удобне было) На дно банки ложишь семена укропа, лист хрена, несколько листов смородины, вишни, 2 зубчика чеснока
 Сверху красные помидоры
 Рассол: Залить в кастрюлю 3л воды, 7 столовых ложек сахара, 3 ст. ложки соли, перец горошком примерно шт 10 и душистого горошком столько же , лавровый лист немного , после закипания 1 стакан уксуса, закипел, остудить немного и залить в банки.
 Банки поставить в большую кастрюли с водой стерелизовать мин 5 после закипания воды в кастрюле закрыть под крышку и поставить верх тормашками под теплое одеяло или телогрейку)