Ребят подскажите рецепт вафельных трубочек которые при остывании не ломаются а немного гнутся

Answer 1

вафельные трубочки заворачивают пока они горячие. а остывшие и не завернутые использую как коржи для торта.

Answer 2

Таких не бывает. Холодные вафли всегда должны ломаться, а то это будут не вафли, а блины - без хруста.
 
Вафли венские
 
Масло растереть с сахаром и ванилью. Вбить яйца и молоко. Всыпать муку и разрыхлитель. Перемешать и оставить на полчаса.
 
Греть вафельницу 10 минут и смазать маслом. Ложкой налить тесто на вафельницу. Выпекать 3~5 минут до румянца. Пока вафли горячие, свернуть их в трубки. Остывшие вафли начинить кремом.
 
200 г муки, 250 г молока, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 60 г сахара, ч. л. разрыхлителя.
 
Фото