а бывает заварное тесто без сливочного масла или маргарина?

12 лет назад от Виктория

2 Ответа



0 голосов
Если при замесе теста использовать кипяток, то его можно назвать заварным, но если вы хотите заварное тесто для профитролей, то нужно слив. масло
12 лет назад от Ольга Апраксина
0 голосов
Так, заварное тесто, как раз и делают без масла.
Молоко (или сливки) с мукой на горячей бане варят.
А, маргарин, вобще, для крема не годится!
12 лет назад от Никита Курасов

Связанные вопросы