Какое влияние на обмен веществ оказывает горчица ?

Answer 1

Горчица улучшает вкусовые качества еды, возбуждает аппетит, а вследствие усиленного выделения желудочного сока помогает быстре переваривать пищу.
Не рекомендуют диетологи потреблять горчицу тем, кто страдает от аллергии, а также гастрита, энтероколита и язвенной болезни. Горчица раздражает слизистую желудка, а при вышеперечисленных болезнях это нежелательно. Еще она противопоказана при заболевании туберкулезом легких.
По большому счёту, на обмен веществ горчица никакого влияния не оказывает.