Купила шпондер (укр. ) , подчерёвак, бекон (рус. ) солёный. Но он оказался "резиновый". Что можно с ним сделать?

Question

Так есть его невозможно. Было бы обычное сало, я бы прокрутила на мясорубку и чеснок добавила. Но в шпондере в основном мясо. Что можно из него (или с ним) приготовить?

Answer 1

обожаю драники с беконом! половину в картошку половину (тонко тонко мелко мелко) сверху с жареным луком! и красиво а как вкусно!

Answer 2

Потуши до мягкости в томате с луком, морковкой часок- другой, добавь свежей капусты и копченостей. В конце много зелени и чеснока. Можно грибов добавить, а можно и не добавлять. А отварную картошку с укропом рядом положи.

Answer 3

Если пордчеревок просто соленый ( не вареный) , то вымочить в воде, что бы убрать лишнюю соль, натереть специями+ чесок мелко порезанный и в фольгу ( рукав для запекания) , в духовку - запекать, под конец фольгу раскрыть , для румяной запеченной корочки. В холодном виде легко нарезается и вкусно с черным хлебом и помидором. Или просто отварить в небольшом количестве воды со специями.