возможны ли в России такие семейные маленькие частные продуктовые лавочки?

Answer 1

Возможны и есть. В маленьком городке, селе, на остановке автобуса, у нас у жд больницы почти с таким ассортиментом - бегают больные в спортивных костюмах или халатах и пассажиры с бойкой остановки, можно чай кофе взять и ксерокопию снять - два продавца крутятся во всю, думаю выручке на работающего супермаркеты завидуют.

Answer 2

конкуренцию с крупными торговыми сетями не выдержать.
такие мелкие магазы могут нормально жить в сельской местности, где нет конкурентов. другой вариант - торговать тем чем не торгуют друге. так сказать занять не занятую нишу.

Answer 3

В России всё отдано на откуп крупному бизнесу. Рынки массово закрывают, мелкий предприниматель поставлен в условия конкуренции с сетевыми гигантами, В общем в России жопа, чем дальше, тем больше