Для любителей ПОМЕЛО: вы сей фрукт просто так предпочитаете есть или же еще что-то из него готовите? )

Answer 1

и просто так и очистив от пленок во фруктовом десерте "от Лаймы Вайкуле". вместо апельсина, например.

Answer 2

Салат с помело и куриным филе
 
помело – 1 штука
куриное филе – 150-200 грамм
твердый сыр –50 грамм
орешки кешью – 20-40 грамм
листовой салат –100 грамм
оливковое масло – 70-100 грамм
соль – четверть чайной ложки
Филе промыть, обсушить и нарезать небольшими пластинами, обжарить на растительном масле (лучше оливковом) . Помело очистить и каждую дольку порезать (или поломать) на 3-4 части. Листья салата порвать руками, а сыр нарезать пластинами (как куриное филе) . Смешиваем все ингредиенты. Готово!
 
Помело с говядиной и виноградом
помело – 1 штука
филе говядины – 150-200 грамм
 листья салата (любого) – пучок или горсть
виноградины – 15 штук
лук репчатый – 1 головка
сливочное масло – 2 ст. ложки
варенье из лепестков роз – 2 ст. ложки
 
Мясо нарезаем тонкими кусочками (поперек волокон) , соединяем с рубленым луком, заправляем одной ложкой варенья и оставляем мариноваться на полчаса.
 
Рвем листья салата руками. Виноградины разрезаем пополам. Помело очищаем и освобождаем дольки от пленки.
 
Говядину обжариваем на растопленном сливочном масле (1 ст. ложка) вместе с маринадом, следя чтобы варенье не карамелизовалось (иначе будет горчить) .
 
Перемешиваем листья салата с виноградом и помело, выкладываем на полученную смесь еще теплое обжаренное мясо. Заправить салат растопленным сливочным маслом, смешанным с вареньем.
 
Салат с помело и креветками
 
помело – 1 штука
зелень сельдерея или зеленого лука – около 50 грамм
креветки – 10 штук (средних)
сметана для заправки салата
соль, сахар по вкусу
 
Помело аккуратно разрезать на две части, извлечь, очистить и измельчить мякоть.
Отварить и порезать креветки. Измельчить сельдерей. Перемешать все ингредиенты, заправить сметаной, добавить по вкусу соль и сахар. Выложить готовый салат в половинки кожуры помело и украсить оливками или свежей зеленью.