Что вкусненького можно сделать из кислого молока? Только напишите рецепты

Answer 1

Крем из кислого молока.
- кислое молоко - 1/2 л
- сметана - 1 стакан
- сахар - 2/3 стакана
- желатин - 1 ч. л.
- цедра - 1 апельсина.
 
Кислое молоко и сметану хорошо перемешать, всыпать сахар, апельсинную цедру, растворенный в 1/2 стакана воды желатин. Смесь поставить в тазик со льдом и взбивать до загустения. Разложить в стеклянные вазочки, сверху положить по тоненькому кружочку апельсина, очищенного от кожи и семян, посыпать сахарной пудрой и поставить в холодильник на 2 часа.

Пончики
 
1 кг муки, 3яйца, 500мл кислого молока, 10 г дрожжей, 250 мл воды, 500 мл растительного масла, 3 ст. ложки сахарной пудры, соль по вкусу.
 
приготовление: В муку влить взбитые вместе с молоком яйца, воду и растворенные в воде дрожжи (или соду) . Замесить мягкое тесто, дать ему полежать. Через час сделать вторую обминку готового теста, раскатать тонкий пласт и чашкой вырезать лепешки круглой формы или смоченной в воде рукой оформить колобки. Жарить в большом количестве масла до золотистого цвета. Обжаренные пончики посыпать сахарной пудрой и подать к столу с джемом или брынзой.

Answer 2

Дрожжевое тесто на кислом молоке хорошо подходит, блины нравятся.
Тесто - на литр теплого молока 1ст. л. сухих дрожжей, три ч. ложки соли. ложка сахара, пачка маргарина растопленного, 1 яйцо. Муки досыпать пока липнуть к рукам не перестанет, в тпелое место, через час обмять, датьпостоять еще пару часов и можно формовать изделия

Answer 3

Сейчас блины надо делать, правда из кислого молока это на любителя. Рецепты в интернете есть сколько угодно. Готовьте на здоровье.