А Вы тесто на блины в ручную взбиваете или миксером? И можно ли вобще миксером взбивать его?

11 лет назад от денис шурыгин

4 Ответа



0 голосов
Вот моя бабушка взбивала венчиком. (миксеров не было) Блинчики были нежные как шелк.
11 лет назад от Елена Валатина
0 голосов
взбиваю вручную вилкой. а после как тесто немного постоит. через сито процеживаю. так комочков не бывает.
11 лет назад от R-Dogg
0 голосов
Раньше - миксером, сейчас венчиком, очень быстро, удобно, без комков и меньше посуды.
11 лет назад от algoritm
0 голосов
Тесто миксером взбивать нельзя, мука не любит такой грубой обработки, качество теста ухудшается. Миксером можно взбивать все ингредиенты, кроме муки, а муку вмешивать вручную.
11 лет назад от Saravrb

Связанные вопросы