Какое блюдо подают холодным? 1. лангет 2. ромштекс 3. ростбиф 4. антрекол

12 лет назад от игорь xenofont

2 Ответа



0 голосов
На холодную закуску из этого подают только ростбиф с маринновыми фруктами или в мясное ассорти с соусом хрен.
12 лет назад от Nikita Leontev
0 голосов
Ростбиф - обжаренная целым куском говядина. Делают ростбиф обычно из вырезки и толстого края. Иногда мясо за несколько часов до приготовления обкладывают мелко нарезанной морковью, луком, белыми кореньями и чесноком. Перед приготовлением обкладку стряхивают. Подают к столу как холодным, так и горячим.
12 лет назад от Ирина Кузнецова

Связанные вопросы