Можно ли в пирог с вишней в начинку добавить манку вместо крахмала?

Answer 1

Вишни ( сок слить) посыпать немного сахаром и печь ( никогда крахмал не добавляю) открытый пирог. Когда испечётся вынуть, сразу в горячую начинку насыпать ещё сахар и закрыть целлофаном и полотенцем, дать настояться

Answer 2

Можно муки вместо крахмала добавить или панировачные сухари измельченные. Про манку не слышала.
Можно добавить сухой кисельный концентрат и сахар, дать раствориться. Довести до кипения, непрерывно помешивая кипятить 2 минуты - до загустения массы. С условием, что вишня была замороженная. Такая начинка из пирога не вытечет.

Answer 3

есть такая смесь для запеканок "Творопыш" называется, продукция "Доктор откер", лучше её добавьте