Как часто Вы готовите говяжью печень, , , или куриную, , и куриные сердечки и как?

Answer 1

говяжью и свиную не любим.
из куриной и индюшиной делаю обжарку в сливках с чесноком и прованскими травами.
сердечки кручу в комбайне фарш с луком и обжариваю а потом тушу немного.
Вкусно с пюре или рисом.

Answer 2

Часто готовим. Печень говяжью и куриную жарим с луком. Куриная печень еще очень хорошо на паштет идет. Из куриных сердечек суп прекрасный получается.

Answer 3

Последне время перешла на печень индюшки, разрезаю, жарю с небольшим количеством постного масла 1 минуту на одной стороне, 1 минуту на другой стороне, подсаливаю добавляю пару ложек сметаны и под крышку на 4-5 минут. Получается вкусно.

Answer 4

Печень - часто. Сердечки и желудки - много возни, так что редко . ) Вобще лично мне субпродукты нравятся как-то больше собственно мяса, гуляш из печенки, например, получается ничуть не хуже мясного. Но семья не всегда с пониманием относится. Ретрограды они! ;)

Answer 5

Я из куриных сердечек делаю очень вкусный салат, 0, 500 сердечка отвариваю нарезаю их соломкой добавляю 3 варенных яйца, свежий лук и заправляю все это майонезом.

Answer 6

Не часто, но готовлю. С куриной печенью -абсолютно никаких заморочек : блюдо на спех, как я называю. Складываю промытую печень в емкость, туда же тертую морковь, соль-любимые специи, заливаю:1. сметана\ майонез\+молоко 2. сметана\майонез\ +вода 3. просто молоком или просто водой, если нет ничего. 5 минут кипячения на среднем \медленном\ огне -и приятного аппетита. На гарнир очень хорошо идет рис.