Как можно спечь постный фруктовый пирог или шарлотку без добавления яиц, молока и масла?

Answer 1

ПИРОГ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С ЯБЛОКАМИ
мука - 250 г,
растительное масло - 80 г,
сахарная пудра - 80 г,
ледяная вода - 3 ст. ложки,
соль - щепотка,
яблоки - 3 шт. среднего размера
Смешать просеянную муку, сахарную пудру и соль. Добавить растительное масло, перемешать. Постепенно, по ложке, добавить воду. Сформировать из теста шар, завернуть его в пищевую пленку и поместить в холодильник на полчаса. Форму для пирога смазать растительным маслом. Тесто разделить на две неравные части. Большую часть теста потереть на терке, рапределить по форме, поставить в духовку на 5-10 мин. С яблок срезать кожуру, потереть их на терке, распределить по вынутому из духовки пирогу, посыпать сахаром. Меньшую часть теста потереть на терке и распределить поверх яблок. Испечь пирог. Пирог разрезать в форме, вынимать куски широкой лопаткой (лучше, когда пирог остынет, чтобы не ломался) .

Answer 2

Поковыряйте веганские сайты, а также группы в соцсетях.
пысы, только не читайте комментарии, там злые все, потому что голодные)

Answer 3

Пирог не знаю, а вот если натереть яблоко на терке, добавить сахар и немного крахмала, потом прожарить эту смесь на сковороде, завернуть в лаваш и слегка прижарить с двух сторон, получится вполне приличный десерт